Cap Cay Seafood
 |
| Capcay Seafood |
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Wortel 1 bh, potong serong.
- Kol, 2 lbr potong kotak besar.
- Kapri 10 lembar.
- Jagung muda ( baby corn ) 5 bh dipotong serong.
- Daun bawang 2 btg, potong serong.
- Bakso ikan 5 bh dibelah 2.
- Udang 6 bh belah punggung
- Cumi 1 bh dipotong kotak dan buat gurat-gurat.
- Bawang putih 3 siung dimemarkan.
- Kecap asin 2 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Garam, merica, gula secukupnya.
- Air 300cc
- Tepung sagu 1 sdm untuk mengentalkan.
- Jika ingin lebih bervariasi dengan sayuran, dapat juga ditambahkan brokoli.
Cara memasak Capcay seafood:
- Tumis bawang putih sampai kekuningan,
- masukkan udang dan cumi aduk sampai berubah warna.
- Masukkan bakso, kol, wortel, jagung muda, dan semua bumbu beri air,
- Tutup wajan 3-4 menit,
- Aduk sampai semua matang lalu kentalkan dengan air tepung sagu.
- Capcay Seafood siap untuk dinikmati bersama keluarga.
